紅燒雞翅。 材料：雞翅500克、香菇3個、蔥2個、姜3片、鹽3克、料酒20毫公升、黑醬油10毫公升、大份料15毫公升、水600毫公升
方法：1洗雞翅;
2.在翅膀的兩側各畫兩把刀;
3.蘑菇切片，蔥切，薑切片;
4.將切碎的蔥和薑片鋪在鍋底，然後加入雞翅和香菇片;
5.依次加入鹽、料酒、黑醬油和水;
6.煮 30 分鐘即可食用。
毛豆末。 材料：肉末3兩，毛豆半斤，紅辣椒，大蒜，淡醬油，醬油，鹽，食用油。
方法：1鍋加熱後，放入適量食用油，將肉末放入鍋中煎熟，加鹽，加入少許醬油調色，鏟出備用。
2.將去皮的毛豆放入鍋中用小火慢慢煎至皮微起皺，然後加入紅辣椒和切好的蒜蓉，加入鹽和少醬油，將毛豆辣椒一起炒熟。
3.然後倒入碎肉，一起翻炒約一分鐘。 你可以從鍋裡吃出來。
煙燻幹炒芹菜。
材料：芹菜2根，豆腐乾1塊，鹽少許，醬油適量，蔥1根，植物油少許。
方法：1將芹菜洗淨切成段，熏乾切成三角形，將蔥切碎。
2.在鍋中加入少許油，炒切碎的細香蔥。
3.加入芹菜，將芹菜炒至略帶褐色，加入熏乾，倒入醬油。
4.繼續炒，直到芹菜變軟、變乾、變成褐色。
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