辣雞肉丁。
材料：雞胸肉半斤、青椒三顆、辣椒乾6顆、姜、蔥、辣椒醬、醬油、料酒、細砂糖、鹽、食用油。
方法：1將雞胸肉洗淨切丁，加入所有醃料，抓緊，醃製約2分鐘，放在一邊。
2.青椒洗淨，去籽切成方塊，乾辣椒切成段，蔥洗淨切成小段，生薑洗淨切成小片，靜置備用。
3.將所有調味料混合成醬汁，放在一邊。
4.加熱鍋，倒入食用油，加入醃製好的雞胸肉丁，用大火翻炒約1分鐘，直到雞胸肉丁煮熟約8分鐘，取出放在一邊。
5.然後將食用油倒入鍋中，用小火將韭菜、薑片、乾辣椒切碎，然後加入青椒丁和炒了八分鐘的雞胸肉，用大火快速翻炒約5秒，然後倒入方法3中調配的調味醬，邊翻炒， 並均勻翻炒以出鍋。
豆豉蒸魚。 
配料：草魚約一斤半，姜5大片，蔥少許，紅辣椒乙個，豆豉一勺，鹽一小勺，醬油半大勺，油兩湯匙。
方法：1將魚洗淨，在一側加入2把刀，然後將鹽擦入魚中，包括腹部內部。 暫時擱置一下。
2.生薑、蔥、紅辣椒均勻切成細條。
3.設定乙個鍋，將適量的水煮沸。
4.將薑絲放在盤子底部，然後將魚放下。
5.撒上豆豉，撒上少許生薑。
6.用中大火蒸 8 分鐘，然後關火。
7.將鍋中的水瀝乾，然後將兩湯匙油放入熱鍋中煮沸。 先將醬油倒在蒸好的魚上，然後將熱油倒在魚上。
8.與紅辣椒絲和大蔥一起食用。
再多兩道素食菜，讓營養更均衡。
大蒜和油性萵苣。
材料：生菜500克，油，鹽，大蒜，淡醬油。
做法：1.準備原料，將大蒜切成蒜末，洗淨瀝乾生菜。
2.切掉油膩的小麥捲心菜。
3.在炒鍋中放油，加熱後加入蒜末，使香味爆裂。
4.加入生菜翻炒。
5.炒至軟後加鹽。
6.加入淡醬油。
7.最後，撒上一些蒜末，然後從鍋裡出來。
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