家常菜名氣大，大家都喜歡的紅燒肉，說起來容易，但要達到人人愛不停的地步，卻不是一件簡單的事情，尤其是在注重時效性和規範性的餐飲行業，生產率和退貨率直接決定了餐飲企業的成敗。
泰斯特食品技術研究了中國不同地區、不同做法的紅燒肉特點，選取了最經典、最搶手的口味進行探索，色澤和風味恰到好處萬能紅燒肉醬，幫助餐飲廠商方便高效地呈現正宗的高品質紅燒肉產品。
測試人員採用照燒醬各種正宗的香料和調味料經過多重匠心工序，充分還原紅燒肉原汁原味，醬香濃郁，口感鮮美口感醇厚芬芳，人們忍不住大快朵頤。
Tester 照燒醬醬汁細膩濃稠，醬汁香濃醇，可與配料一起使用快速融合無需其他調味料食材的香氣被層層刺激，長時間高溫烹調後依舊香氣清新，是公尺酒的醇厚搭檔。
Tester 照燒醬風味濃郁，色澤鮮豔除了用於紅燒肉外，還可以燒製排骨、肥腸、獅子頭、豬蹄、牛腩、鯉魚、雞爪、雞翅、茄子等紅燒菜，口感醇厚清新，口感像公尺飯。
Tester 照燒醬最大程度再現招牌紅燒肉醬汁味色澤美觀，口感鮮美，餐食高效，口感穩定是餐飲行業實現菜品高效、標準化、便捷的好幫手。
自製紅燒豬肉和土豆燉菜
紅燒肉和燉土豆。媽媽的味道是我們童年最美味的回憶。簡單的食材總能做出世界上最美味的食物，今天我推薦乙個母牌紅燒豬肉燉土豆。準備食材 帶皮五花肉 土豆乙個 胡蘿蔔乙個 香菇幾個 蔥 生薑 八角 月桂葉 少許糖 鹽 乾辣椒 料酒。將五花肉切成小塊，將土豆和胡蘿蔔切成小塊，將香菇切成薄片，將蔥薑切成薄片備...
清蒸鱸魚、美味紅燒雞、紅燒肉的食譜簡單易學，一起來試試吧
除了喜歡吃韭菜蛋餃之外，屬於雞肉 紅燒雞 雞 雞湯都愛吃，魚愛糖醋鯉魚 紅燒魚 蒸鱸魚，熟悉我的朋友看到這裡估計都說你是個吃貨，哈哈，你說的沒錯，別廢話了，今天我們就做紅燒雞蒸鱸魚，還有紅燒肉，喜歡就繼續看。一 美味的紅燒雞法。 準備克至克散養雞或三隻黃雞，三五片生薑，一小勺料酒，四川花椒 肉桂 月...
如果你想讓紅燒肉變得美味，那就自己看看吧！！
軟糯的紅燒肉。成分。五花肉克，黑醬油毫公升，鹽克，冰糖克，生薑幾片，肉桂一塊，八角顆，紅棗顆。軟糯燉豬肉的腳步。.將五花肉洗淨，將整條豬肉放入沸水中焯水秒 .取出並在水龍頭下沖洗至冷卻，切成厚塊，放入一鍋沸水焯水秒 再次取出，在水龍頭下沖洗至冷卻，放入沸水鍋中再次焯水秒，取出並瀝乾水分 .鍋中放油，...
一種新方法的紅燒肉，肉汁浸泡在雞蛋裡，可以多吃兩碗公尺飯！
一種新方法的紅燒肉，肉汁浸泡在雞蛋裡，可以多吃兩碗公尺飯！美食家最好的定義不是你能吃得有多好，而是你有多好。這是吃貨之間最大的區別。生活推動著我們進步，無論是吃還是穿，我們和以前有很大的不同，最明顯的就是交通工具和食物。什麼是家常？家常菜是最吃最簡單的味道 在我的印象中，家常菜是媽媽做的一碗紅燒肉！...
紅燒肉就是這樣做的，色澤紅亮，又軟又糯
快過年了，新年菜紅燒肉必須安排好了，今天我就教大家做這道粵式紅燒肉，這又是公尺飯的神器。這些步驟簡單易學 將五花肉切成小塊，放入冷水鍋中，加入料酒 蔥薑焯水，靜置。油中加入適量冰糖，翻炒至糖色，加入五花肉，加入蔥 姜 八角 肉桂 乾辣椒炒均勻。炒均勻後，加入料酒和黑醬油 鹽適量 少許糖 蠔油三湯匙，...