水稻種植的氣候條件：廣泛種植在水照充足、日照充足的平原上，如我國長江中下游地區，種植面積大，水稻喜歡溫暖濕潤的環境，生長期平均氣溫在18度至25度之間， 全國水稻區最熱月份平均氣溫一般在20度以上，常分布在熱帶和季風氣候區，水稻喜歡溫暖涼爽的環境，重要穀物廣泛種植在熱帶亞洲，華南是水稻主產區，北方省份也有種植。
為什麼水稻可以在水中種植：
水稻雖然可以種在水中，但並不代表水稻不怕水，一旦暴雨發生，水面高度超過葉子，導致植物被水浸泡，水稻也無法呼吸，如果這種情況超過3天，那麼水稻也會面臨死亡， 所以，在暴雨天氣下，水稻種植者一定要注意及時的排水工作，因為水稻的內部結構不同於其他作物，水稻內部有乙個氣腔，而氣腔就會是水稻的葉子，莖和根都是相連的，整株植物就像一根插在水裡的稻草， 氧氣將通過它到達水底的根部。
為什麼水稻不能腐爛根部：
水稻在水中浸泡的時間長了，不會出現根腐病，水稻的原產地在南方的淺水區，那裡天氣溫暖潮濕，生活時間長了，它已經發展出喜水的脾臟，水稻的發育系統在沼澤中，它的根部有通氣組織， 能將空氣從枝葉輸送到根部，這是沼澤生物的獨特之處，當水稻遇到深水時，根葉也會進行氣體交換，所以它們根本不怕水，即使被淹了，也能保持強壯和活力。
為什麼大公尺可以作為人類的主食：
水稻其實是最早混雜雜草的野生稻，是當時人類發現並移植到農田裡的，因為它的產量比其他作物大，生命力頑強易養，可控性高，不會亂播，所以人類才人工將其栽種成糧食， 唐宋時期以前，水稻是一種稀有食品，因為水稻喜歡潮濕和炎熱，所以古代一般種植在長江中下游和南部地區，產量低，多屬於貴族食品。
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