配料準備：
2根黃瓜。
3個小公尺辣椒。
3瓣大蒜（調味）。
步驟：
1.將黃瓜的兩端切掉丟棄，然後將剩下的切成底部的形狀**，放入碗中，與鹽和糖1茶匙混合均勻，醃製十分鐘。
2.用斜刀將小公尺辣椒切成段，將蒜瓣壓碎，稍切成兩半放入碗中，然後按照下面的比例調整醬汁。
果汁比例：
香醋 6湯匙 5湯匙淡醬油
3湯匙糖和2湯匙蜂蜜
黑醬油 幾滴
3.黃瓜差不多醃製了差不多時間，倒出醃製好的水，然後將剛拌好的醬汁倒入碗中攪拌均勻。
4.為了獲得更好的口感，請蓋上保鮮膜並冷藏幾個小時，時間越長越美味。
ps：因為黃瓜本身水分含量高，所以在冷藏過程中會有更多的汁液
至此，醃黃瓜就做好了，配方還可以，配料簡單，製作方便。
最重要的一點是：
味道鬆脆幾天，不會變軟，我喜歡。
看到這個小夥伴們都不起來動手了，去家裡嚐嚐味道如何，等家人吃完之後，確保自己的家庭地位立竿見影的提公升了，別忘了回來給作者豎起大拇指。
今天的分享就到這裡了，我們下期再見！
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