真空預冷器值得買嗎。
對於大多數種植者、蔬菜商人、種植合作社; 有必要購買。 從長遠來看，它是相當划算的，使用真空預冷器可以為您節省很多錢。 果蔬真空預冷機可在20-30分鐘內快速消除田間熱量，達到剛採摘的蔬菜、水果、花卉等所需的冷藏溫度，並迅速消除真空狀態下的蒸發水，使果蔬冷卻溫度均勻、清潔衛生，在真空環境下保質期受到抑制， 抑制細菌繁殖，防止交叉汙染，保留食品原有的色香和味道，延長保質期。
1.真空預冷技術是利用真空幫浦抽取真空罐內的空氣和水蒸氣，降低真空箱內氣壓的冷卻加工裝置。 在低氣壓下，水的沸點降低，蒸發潛熱增加，冷卻物體表面的游離水汽化現象，帶走自身和環境的熱量，達到降溫效果。 在標準大氣壓下，水的沸點為100，蒸發熱為2256 k kg：當壓力降至610 Pa時，水的沸點為0，蒸發熱為2500 k kg。 隨著氣壓的降低，水的沸點降低，而蒸發單位質量的水所消耗的熱量增加。
2.真空預冷是使真空處理室中的水在真空條件下以較低的溫度快速蒸發，在此過程中消耗更多的熱量，在沒有外部熱源加持的情況下，在真空室中產生製冷效果。 由於新鮮農產品在收穫後仍然有活力，呼吸和其他生理變化仍在繼續，這加速了產品的老化、枯萎和發黃。 真空預冷器是對新鮮作物進行低溫處理，抑制低溫導致產品變質的生理變化，減緩細菌的生長，達到作物的保鮮效果。
3.真空預冷器保鮮裝置旨在防止果蔬花卉的新鮮度和品質下降，採用真空預冷原理，將罐內的果蔬花卉置於真空狀態，低壓下將果蔬花卉表面的水分蒸發， 並利用水從果蔬和花卉表面抓住蒸發的潛熱，達到降溫的效果。
4.果蔬原有的感官和品質（色、香、口、營養成分）保持得最好，市場高，有利於銷售。
5.與未預冷的果蔬相比，新鮮度保持時間長，適合長期儲存和長途運輸，可延長保質期
6.在雨中收穫的水果和蔬菜也可以在真空中從表面去除，清洗過的蔬菜也可以。 冷卻均勻、快速、清潔且無汙染。
具有以下特點：冷卻效率高，可提高工作效率，縮短時間; 減少甚至消除產品的腐爛和變質，從而減少您的經濟損失，延長您產品的儲存壽命; 它的應用範圍很廣，不管你種什麼蔬菜，或者你明年想換品種，只要是蔬菜和水果，你都可以用，即使你不用，你也可以租賣; 無論從哪個角度來看，它都可以取代現有的冷庫功能，降低功耗。 有了真空預冷器，您就可以開始了！
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