看完日本老人的“極簡晚餐”，才意識到日本人長壽是有原因的

眾所周知，日本人長壽。根據2018年世界衛生組織的調查，日本男性的平均預期壽命為81歲，而女性的平均預期壽命為86歲。

事實上，隨著我國科技和醫療技術的不斷進步，人們的預期壽命已經達到了76歲。所以問題來了。作為乙個亞洲國家，為什麼日本的壽命比中國長，而且超過十歲？這是關於日本人的生活習慣，很多網友表示，看完之後，他們意識到日本人平均八十七歲是有原因的，值得深思。

一杯豆漿，兩塊豆腐，一小碗白公尺飯，乙份墨魚生魚片”。這頓白色晚餐不是吸引人們眼球的噱頭，而是日本老人的“極簡主義晚餐”。對於注重味覺的中國人來說，這麼薄的一頓晚餐一定很難下嚥。雖然它看起來很健康，但它也確實難吃。

日本人重視一日三餐。他們提前計畫一日三餐。晚餐時間不會安排得太晚。在我們國家，我們想吃什麼就吃什麼，有時還會吃夜宵。雖然我暫時感到舒服，但從長遠來看，會給我的胃帶來很大的負擔，這對我的健康非常不利。

在日本人的飲食中，他們需要少量的食物，但也非常精緻。在日本，一直有一句話，他們吃得少，吃得不多。吃一頓飽飯，日本人堅持三餐這一原則。這也是許多日本人長壽的原因之一。

第二個特點是他們的飲食清淡。作為全球公認的“長壽國家”，日本老年人的飲食有很多值得學習的地方。看看這四個功能。你能做多少？

1.飯菜要多樣，少吃。

偶爾，當你重溫日本料理**或吃日本料理時，你會發現日本餐桌上有很多配菜。雖然他們的主食和我們相似，比如拉麵和公尺飯，它們富含碳水化合物。

但他們的配菜更豐富，品種繁多，每一種都是小口小口的。日本**還提倡居民每天應食用近30種食材，以確保營養吸收均衡多樣。

2.少吃油鹽的清淡飲食。

日本人的口味更注重食材本身的味道，所以很多菜餚都是生魚片的形式，不僅油少，而且很少使用調味料。壽司和生魚片通常是清淡的食物。

原來的食物會比含有重油和鹽的食物更健康，因為你經常吃的重油和重鹽會對你的胃和腸造成持久的傷害，也很容易導致肥胖。中國之所以有這麼多高血壓患者，也是因為鹽攝入過多。

3.海鮮和發酵食品。

日本離海岸很近，所以日本人餐桌上的海鮮是固定的美食。他們喜歡吃富含不飽和脂肪酸的魚，如鰻魚和鮭魚，因為它們帶給身體的脂肪可以被消化。

除了海鮮，它也是味噌和納豆等發酵食品。這種發酵食品含有益生菌，非常適合調節胃腸，還可以促進胃的消化和吸收。這就是為什麼許多日本人即使不運動也能保持精力充沛的原因，從而減少了許多健康風險。

4.進食時慢慢咀嚼。

大多數日本人吃的飯菜很少，所以他們在吃飯時會慢慢咀嚼和吞嚥。慢慢吃，不僅可以讓你品嚐到食材的原汁原味，還可以通過仔細咀嚼來減輕胃腸的消化負擔。

進食時，慢慢進食也可以增強飽腹感，這樣可以控制食物的量，從而避免一頓飯吃得太多。我們不可能一天吃30種食物，但我們仍然可以從清淡的飲食中學習，多樣化和營養豐富的飲食，尤其是各種營養素。

在中國，有一種理論認為食物可以作為藥材來滋養人體。例如，雪梨梨可以清熱潤肺，腰果可以滋腎等。很多時候人們不明白，食物在一定程度上也可以起到治療疾病的作用。

由於神農氏一直在發展和傳承，飲食療法的文化一直在發展和傳承，經過幾代人的傳承和發展，飲食療法也越來越完善。在這個蓬勃發展的時代，食療文化又開始受到人們的重視。這種以飲食為基礎，輔以草藥飲食**的飲食，也是當今人們的養生方法之一。

飲食療法是利用食物的特性來調節人體機能的方法，這樣我們就可以收穫健康或疾病，同時也起到一定的預防作用。這是科學也無法解釋的食物的奇蹟。

除了所有疾病的食療百科全書外，還有中醫前輩經過幾十年的耕耘，仔細梳理出一些在民間流傳的實用方方，寫出了《老家偏方》和《中醫養生與**》，建議大家在家領取一套，以備不時之需。

中國的治療性飲食文化一直延續到今天，是中華民族優秀傳統文化的重要組成部分。在當前科技高速發展的今天，我們不應忘記中華民族的飲食文化，這是我們這一代人的必修課。要建立科學合理的生活方式，也要有一定的飲食文化。