土豆可以說是我們家常菜中最常見的菜餚之一。 那你怎麼吃呢？ 你總是炒還是燉？
今天我選了三種吃土豆的方法，真的很好吃，大人小孩都爭先恐後地吃，可以試試。
1.油炸脆皮土豆絲
成分：土豆、公尺醋、澱粉、糖、番茄醬。
首先，準備兩三個新鮮土豆，去皮切絲。 我們先買一些新鮮的土豆，然後挑出兩三個比例適中的土豆，用削皮刀去皮。 然後用拋光板將土豆揉成絲，擦拭絲時，一定不要劃傷手。
如果您害怕瘀傷雙手，這裡有乙個好方法。 你可以把一根筷子土豆裡，這樣第一根就不容易弄傷你的手，第二根也不浪費，你試著揉搓它，這樣最後只剩下一點點了。
其次，土豆切碎後加入一些自來水和少許公尺醋，這樣可以防止土豆絲變軟變黑。 我們洗淨並去除土豆絲上的澱粉，將它們放入盆中，然後準備一條乾淨的毛巾來擦乾土豆絲中的水。
第三，在盆中加入一勺糖，用筷子朝乙個方向攪拌均勻，然後加入一把馬鈴薯澱粉、玉公尺澱粉或小麥澱粉。
至於這種澱粉，我們要少量地搖到鍋裡，多次搖晃，然後不停地用手抓著土豆絲，這樣土豆絲才能包得更均勻。
第四，在鍋裡放油，將油煮至70%熱，然後將土豆絲放入鍋中。
第五，成分果汁。 在土豆絲和鍋的間隙，趕緊做食材，也可以提前做。 在乙個小碗裡，加入一勺9度公尺醋，加入少許番茄醬，加入一勺糖和少許鹽，快速攪拌備用。
將土豆絲炒至金黃色酥脆，然後將混合好的醬汁倒入鍋中，開始用大火煮沸，將湯煮至粘稠，將炸好的土豆絲倒入鍋中，然後翻炒均勻，關火，從鍋中取出。
2.外酥內軟
下面我們來分享另一種土豆新方法，不炒不燉，不炒，外酥內嫩，老少皆宜。 讓我們看看怎麼做！
材料：準備三個土豆，一小塊黃油，乙個蛋黃。
首先，將土豆去皮，然後切成薄片，將切好的土豆片放在盤子裡，在鍋裡蒸熟，蒸至土豆片成熟。
其次，加入一小塊黃油。 加入黃油以增加乳白色的味道，如果家裡沒有黃油，也可以用色拉油代替。
第。 3.用勺子將土豆和黃油搗碎，搗碎成一體。 不要新增菜籽油，會有菜籽油的味道，不好吃。
第。 4.搗碎後，將蛋黃倒入盤中，繼續用勺子攪拌均勻，將土豆、蛋黃和黃油一起攪拌。 倒入蛋黃時一定要把土豆泥的溫度調得太高，如果土豆泥很熱，就需要冷卻一會兒。
第。 第五，讓我們拿乙個緻密的漏勺，用漏勺過濾土豆泥。 最好家裡有一台食品加工機，這樣我們就可以直接把它放進食品加工機裡攪拌。 拿起裱花袋，剪掉裱花袋的前端，裝上裱花嘴，將土豆泥放入裱花袋中。
第。 6.我們先在烤盤上鋪上一層油紙，將攪拌好的土豆泥擠入烤盤中。 烤箱在200度左右烘烤25分鐘，考慮到每個烤箱都有每個烤箱的火值，所以我們烘烤所需的時間，以及烘烤的溫度，都需要我們自己控制。 只需烘烤至土豆泥的外殼變成褐色和酥脆，一盤美味的土豆餡餅就可以烘烤了。
這款土豆餡餅做好了，外殼酥脆，裡面軟軟，不用油炸，吃起來更健康，老少皆宜！
3.自製薯片
你總是買薯片給孩子吃嗎？ 其實，你不必這樣做，因為它實際上是一種可以用三個土豆製成的小點心，當然它是孩子們的最愛！
材料：土豆3個，番茄粉，食用油。
首先，將土豆去皮，切成 2 公釐厚的薄片，浸泡在清水中，洗去澱粉，取出並放在一邊。
其次，將水燒開，水沸騰後倒入土豆片，焯水約40秒，取出，通過冷水，然後取出瀝乾。
第三，將油倒入鍋中，油溫在7度左右放火，放入土豆片，用漏勺輕輕拉開，防止它們粘在一起，然後炒兩三分鐘，土豆片基本幹了，然後炒至酥脆，除去油。
第四，撒上你最喜歡的調味料，攪拌均勻！ 可以撒上一些番茄粉、孜然粉、燒烤醬，或者少許鹽，做出不同的口味！
一定記得油炸時不要一次放太多，大約。
二三十件就可以了！
這種薯片很簡單，自己做，味道自由，我小朋友喜歡番茄味，我平時多加番茄粉，比賣的好，我小孩子最喜歡！
好了，以上就是土豆的三種吃法，好吃又好吃，老少皆宜，快來試試吧！
教你怎麼吃土豆真是太棒了！
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