胖東來以人為本，服務大眾

說起“胖東來”，可能不如“沃爾瑪”、“家樂福”那麼有名氣，也不像“丹尼斯”、“金博達”那麼豪華，但它可以在許昌占有一席之地，成為全國河南的知名企業。

2008年，“胖東來”以90%的市場占有率和50%的年銷售額增長率成為許昌零售業的行業領軍人物，年銷售額突破10億元，成為中國商界第三大利稅製造者。

“胖東來”牢牢占領河南二線城市市場，從一家40平公尺的小菸酒商起步，經過10多年的耕耘，已發展成為擁有30多家連鎖店的大型綜合超市。這一成就，不能不堪稱白熱化零售行業的奇蹟，門口值得細細看。

“胖東來”的創始人叫俞東來，是乙個勤勞樸實的國企員工。上世紀九十年代，因為國企改制，一度引發了裁員浪潮，於東來就是其中之一。沒有固定的工作，於東來開始想著自己當老闆。言出必行的俞東來，找了4個合夥人，借了30萬元外債，在許昌開了一家小超市。

本來，小超市的前景非常好，月銷售額超過萬元，相繼開設了幾家分店，逐漸在許昌聲名鵲起。不幸的是，1998年發生了一些事情，這突如其來的打擊讓“胖東來”陷入了低谷。

當時，治安形勢並不像現在這樣好，因為乙個街頭流氓在店裡猥褻員工，一向視員工為家人的俞東來與歹徒發生爭執，導致歹徒合夥報復，一家“胖東來”店面化為灰燼，火海中化為灰燼，還有8名員工流失。

這對東來來說無疑是一場災難，他當時表示自己太魯莽了，殺死了自己的員工。然而，在員工和家屬的陪伴下，於東來逐漸走出了火海的陰影，然後帶領“胖東來”在許昌站穩了腳跟。

1999年，“胖東來”第一家名牌服裝批發店開業; 2002年元旦，“胖東來”第一生活廣場開業，營業面積達23000平方公尺。服務型別也從單一的菸酒零售發展到餐飲娛樂一體化的綜合廣場。此後，“胖東來”逐漸走上正軌，成為許昌零售龍頭。

任何企業的成功都不是一蹴而就的，也不是不合理的，它有自己的內在因素。 “胖東來”的銷售奇蹟，主要由四寶保駕護航一流的服務態度，熱情的員工制度，“四方聯合採礦”的物流模式。

我們先從第一點說起，零售業的基礎還是服務業。既然是服務行業，就必須把客戶當成上帝。 “胖東來”被消費者譽為零售業的“海底撈”，周到的服務特色是“胖東來”的亮點之一。

在2016年之前，“胖東來”的客服不需要小收據，只要你不滿意，貨物沒有損壞，你可以隨時找工作人員更換。

在超市購買帶湯食品時，採用先稱量後加湯的方法。還有一種帶長凳的購物車，供老年人休息; 下雨天，有人在“胖東來”門前拖地，有人在後面晾曬，以防消費者在門口摔倒; 當消費者走出門時，他們將獲得乙個特別購買的環保購物袋。像這樣的貼心服務數不勝數。

“胖東來”被外界稱讚的薪資制度遠超許昌當地平均工資。在《胖東來》裡，最基層員工的收入是2000元，這是最低工資。

如果加上公司的股份，每月可以額外獲得300元。據“胖東來”內部員工爆料，如果你當了校長，一年可以賺6萬元，主任一年能賺22萬元，至於店長，完成既定任務後，年薪可以有50萬元。

於東說：“胖東來”將公司90%的利潤分配給員工，每位員工從入職之日起，就拿到一本《規劃手冊》，包括人生規劃、工作標準和生活水平，這也是俞東來所信奉的“以誠換誠”的經營價值觀。

除了周到的服務、人性化的管理，“胖東來”在運輸和採購方面也有自己的經驗和探索。

早在2001年，“胖東來”就與洛陽大丈公司、信陽西亞美商公司、南洋萬德隆公司合作，啟動了“四方聯合挖礦”機制。 “四方聯合採購”從聯合採購優質產品開始，企業可以從聯合採購的構成中獲得最便宜的商品，從而提高商品的市場競爭力。

這一方式使四家超市的年均營業額增長率提高了50%，經過五年的經營，四家公司逐漸探索出一條適合中小企業的採購路徑。

不過，隨著網購的便利，如何應對網紅巨頭的持續衝擊，或許是“胖東來”接下來要思考的問題。

但我相信，憑藉“以人為本”的經營理念，胖東來依然是超市企業的典範。