您 1 歲的孩子正在快速變化、成長和發現。 確保他們獲得所需的食物可能是乙個問題。 在這個年齡段，不穩定的食物選擇和變化無常的食慾是很正常的。 這可能令人沮喪，但這是完全正常的，因為您的孩子建立了獨立性並學會了辨別他們身體的飽腹感和飢餓感。
根據美國兒科學會（1Trusted Source）的資料，到 12 個月大時，幼兒每天需要大約 1,000 卡路里、700 毫克鈣、600 IU 維生素 D 和 7 毫克鐵來支援正常生長。 有這麼多事情要做，您可能想知道如何最好地餵養您一歲的孩子，而不是呆在廚房裡或整天追著他們跑。
這裡有 12 種適合 1 歲兒童的健康實用食品.
1.香蕉、桃子等軟水果。
大約在這個時候，您 1 歲的孩子開始發展他們的鉗形抓地力，這包括在他們難以自我進食時用指尖捏和操縱食物。 現在是介紹對手指友好的食物的好時機。 在這個過渡時期及以後，新鮮水果是乙個不錯的選擇。 它們不僅提供所需的營養和大量有益的植物化學物質，而且還有助於鞏固健康的飲食習慣。
將香蕉、小柑橘、士多啤梨、桃子或芒果切成薄片，慢慢地將它們介紹給孩子。 不要吃大塊水果，因為它們可能會造成窒息危險。 將葡萄切成兩半或四分之一，切勿將它們整個給孩子。 如果您的孩子沒有立即收到這種新水果，請不要緊張。 事實上，研究表明，兒童通常需要接觸新食物 6-15 次才能接受它。
柔軟新鮮的水果也可以很容易地製成冰沙，或者在旅途中成為美味的零食。 但是，根據疾病控制和預防中心的說法，請確保您的孩子在離開冰箱後 2 小時內吃掉任何切碎的水果。 如果您在室外並且溫度超過 32 攝氏度，則時間縮短為 1 小時。
2.酸奶和牛奶。
由於您的孩子可能正在慢慢斷奶或配方奶，因此現在是引入牛奶的好時機。 牛奶和酸奶對蛋白質和骨骼構建鈣**很重要，這對牙齒的發育也有好處。 一杯全脂牛奶提供每日鈣需求量的 39%（對於 1 歲兒童），以及 8 克蛋白質。 雖然您可以繼續提供 2 歲或以上的母乳，但全脂牛奶或酸奶也可以在進餐時間使用或作為零食使用。 酸奶可以在上面放上切成丁的新鮮水果或少量蜂蜜。
蜂蜜可以在這個年齡引入，但不得餵給 12 個月以下的兒童。 這樣做會使他們面臨肉毒桿菌中毒的風險，這是一種嚴重的感染。 雖然乳製品在這個年齡段通常是安全的，但一定要注意酪蛋白過敏的跡象。 酪蛋白是一種存在於牛奶中的蛋白質。 它與乳糖不同，乳糖是一種存在於牛奶中的糖，許多成年人消化不良。
酪蛋白過敏發生在大約 3-3% 的 3 歲以下兒童中，但超過 80% 的兒童長大後不再過敏。 在尚未選擇母乳餵養的嬰兒期接觸牛奶的兒童中，它似乎最為普遍。 一定要慢慢地向孩子介紹新的食物，包括牛奶和奶製品。 事實上，一次只吃一種食物，3-5天後再吃，看看他們的身體有什麼反應，這是乙個好主意。
酪蛋白過敏的症狀包括喘息、蕁麻疹、嘔吐和腹瀉。 當您向孩子介紹一種新食物時，如果您的孩子出現這些或其他反應，請不要喂他們食物並告訴他們的醫務人員。 此外，在給您的孩子提供植物性牛奶替代品之前，請諮詢兒科醫生，因為這些通常不建議幼兒使用，因為它們缺乏生長所需的營養。
3.燕麥片。
直到大約 4 歲時，孩子才學會磨牙動作，這有助於他們咀嚼。 同時，他們的食物必須搗碎或切成易於咀嚼的小塊。 燕麥片是乙個不錯的選擇，因為您的孩子會過渡到咀嚼。 它易於吞嚥，營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質和健康脂肪。 更重要的是，燕麥提供充足的纖維，有助於保持消化道健康和規律。
雖然預混合包裝很誘人，但如果可能的話，請選擇您自己的自製混合物，以限制新增糖的攝入量。 如果你時間緊迫，可以考慮做隔夜燕麥片，只需將其浸泡在冰箱中過夜即可。 將燕麥與牛奶混合而不是水也會為孩子的碗帶來更多的營養。 在上面放上士多啤梨丁、香蕉或孩子最喜歡的生水果。
4.全麥煎餅。
煎餅很受孩子們的歡迎，全穀物富含維生素、礦物質和纖維**。 因此，全麥煎餅是您一歲孩子的自然解決方案。 全麥煎餅含有對腸道有益的益生菌，有助於餵養有益的腸道細菌。 切成小塊時，它對手指也很友好。 攪拌它們，或購買 100% 全穀物混合物。 在煎鍋或煎鍋上噝噝作響後，在上面撒上新鮮切好的軟水果、蘋果醬或少量蜂蜜。 您甚至可以在上面塗上一層薄薄的忌廉堅果醬，以獲得額外的蛋白質。 雖然，考慮到堅果是一種常見的過敏原，但一定要慢慢地將這種食物引入他們的飲食中。
5.雞蛋。 
雞蛋對兒童和成人來說都是一種非常有營養的食物。 它們支援眼睛健康和正常的大腦發育，並富含蛋白質、健康脂肪和許多其他營養物質，可以炒或去皮食用。 一定要把它們切成小塊，特別是如果你是乙個蹣跚學步的孩子。 請注意，雞蛋是導致兒童過敏的八種最常見食物之一。 大多數孩子長大後不再過敏，但重要的是要注意症狀，包括蕁麻疹、鼻塞、消化問題、咳嗽、喘息和呼吸急促。
6.豆腐。 
豆腐對鐵、鈣和蛋白質很重要**，硬豆腐的鐵、鈣和蛋白質含量最高。 乙份 56 克的硬豆腐提供近 1 毫克的鐵，佔孩子每日鐵需求的 14%. 同樣的食物也能提供他們每日鈣需求的12%。 無論是甜的還是鹹的，豆腐都是萬事通。 絲滑的豆腐可以混合到冰沙中，也可以搗碎在香蕉、鱷梨或乾酪中。 它的味道是中性的，所以所有這些都會提供一些豐盛的營養。
將堅硬的豆腐倒入湯中，或用您最喜歡的溫和調味料炒。您也可以用手將堅硬的豆腐搗碎，然後用您最喜歡的軟蔬菜（如青椒丁、西紅柿和洋蔥）炒。如果您的孩子被診斷出患有大豆過敏，您應該避免吃豆腐。 如果這種過敏在您的家庭中很普遍，您應該諮詢您的兒科醫生。
7.雞肉。 
蓬鬆的雞塊或火雞末是讓您的孩子獲得更多蛋白質的好方法。 這種營養素是正常生長所必需的。 首先給他們喂軟切雞肉。 先煮蛋白質，然後加入牛奶、肉湯或酸奶，在攪拌機或食品加工機中軟化。 當他們習慣了自己吃飯時，他們會炒碎肉或切成小塊。 避免任何堅硬或有線的肉，因為這些肉對你的孩子來說可能太難咀嚼或吞嚥了。 此外，避免辛辣或味道濃烈的調味品，這可能會使他們的胃部不適。
8.鱷梨。
鱷梨是餵養 1 歲兒童的好食物。 它們的忌廉質地在這個過渡時期特別有用，而它們令人印象深刻的營養成分支援您孩子的成長。 更重要的是，根據美國心臟協會的說法，幼兒 30-40% 的卡路里應該來自脂肪。
鱷梨富含健康脂肪，對孩子的大腦和心臟有益。 半杯（75 克）生鱷梨丁提供近 9 克健康的不飽和脂肪. 將它們切成塊或搗碎，然後將它們塗抹在全麥吐司或餅乾上。 嘗試將鱷梨與其他柔軟的水果和蔬菜混合，例如煮熟的胡桃南瓜或紅薯。
9.蒸西蘭花，豌豆和胡蘿蔔。
蒸蔬菜，如花椰菜、豌豆和胡蘿蔔，是向您的孩子介紹這一重要食物組的好方法。 西蘭花、胡蘿蔔和豌豆富含纖維和維生素C。 此外，胡蘿蔔含有葉黃素，有助於眼睛健康，而豌豆則富含增肌蛋白質。 與其他蔬菜一起蒸，包括蒸歐洲防風草、紅薯和胡桃南瓜。 與檸檬酸奶醬或鷹嘴豆泥一起食用。
10.豆豉。
半杯（130 克）豆豉可為您的孩子提供近 39% 的日常鐵需求。 搗碎的豆子——無論是黑豆、腎豆還是白豆——都富含鐵，你的孩子需要鐵來保持他們的血細胞健康。 與富含維生素C的食物一起食用這些食物，如西蘭花、西紅柿丁或土豆泥，可以幫助它們更有效地吸收鐵。 如果您的孩子不吃肉，這種鐵和維生素 C 的組合尤其重要，因為身體從動物中吸收血紅素鐵比從植物中吸收非血紅素鐵更有效。
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