香辣炸魷魚。
材料:魷魚1個,洋蔥1個2個,大蒜少許,姜少許,辣椒醬3湯匙,料酒3湯匙,鹽1 2茶匙,糖1茶匙,胡椒粉一撮,白芝麻煮熟一小撮。
方法:1將洋蔥、大蒜和生薑切碎,準備煮熟的白芝麻。
2.將魷魚的皮和內臟取出,清洗並垂直切成條狀。
3.用調味料、洋蔥、生薑和蒜末將魷魚醃製至少 2 小時。
4.在平底鍋中加熱油,將洋蔥絲炒香。
5.將醃製好的魷魚和醃料倒入鍋中,用大火翻炒。
6.取出鍋後,加入炒好的白芝麻以增強風味即可食用。
炒白蘿蔔。
材料:白蘿蔔450克,雞蛋120克,木耳(幹)40克,花生油30克,澱粉(豌豆)4克,糖8克,蔥5克,生薑5克,鹽2克,味精1克。
方法:1將蘿蔔煮熟,去皮,切成薄片; 將蔥切成小段; 將生薑切成薄片,在澱粉中加水,攪拌均勻,形成水澱粉。
2.將雞蛋打散,加入水和澱粉,攪拌成糊狀。
3.將澱粉水與蘿蔔片混合,加入一鍋沸水中,取出。
4.在炒鍋中加熱花生油,然後翻炒蘿蔔。
5.加入蔥、薑片、糖、精鹽、浸泡過的木耳和味精,翻炒均勻。
乾鍋捲心菜。
材料:大白菜400g、五花肉100g、蔥碎適量、紅辣椒20g、青椒30g、黑醬油20ml、蠔油15g、糖2g、鹽適量、公尺酒10ml、雞精少許。
方法:1將五花肉洗淨切成薄片,青椒和紅辣椒切成圈,蔥切碎。
2.將捲心菜洗淨,切成小塊。
3.將切碎的韭菜和紅辣椒放入炒鍋中,加入五花肉翻炒至油微黃。
4.加入青辣椒翻炒香,倒入公尺酒翻炒香,再加入黑醬油和蠔油,直至五花肉上色。
5.加入大白菜翻炒,加少許鹽和糖繼續翻炒。
6.捲心菜變軟後,倒入少許雞精翻炒均勻,然後關火。
7.將捲心菜放入乾鍋中,用酒精爐加熱時食用。
1.這都是我最喜歡的食物! 明天試試吧! --液晶晶體。
2.我平時喜歡吃魷魚,這種辣炸魷魚比較香,開胃口。 --真誠帶來靈性41
3.我做了醋捲心菜。 從來沒有做過醋白蘿蔔。 不知道味道如何? --七秒飛
4.我們家都喜歡吃乾鍋白菜,我爸爸喜歡做乾鍋白菜給我們吃。 --此人不是0113
5.魷魚是大人小孩都愛吃的,尤其是魷魚須,如果炒得有點辣,那就完美了--袁悅 rh
6.魷魚出來的時候真的很好吃,我女兒最喜歡吃魷魚。 --女強人之王。
7.乾鍋白菜應該味道不錯。 捲心菜營養價值豐富,還能解毒滋養肌膚。 --靜謐的花朵 99
8.這些菜都是比較家常菜,看起來也比較好吃,我最喜歡吃的是乾鍋白菜——莉莉。
幾道小朋友最愛吃的菜,放假在家做多少飯都不夠吃!
可樂蹄子。材料 蹄子個,李子個,可樂毫公升,料酒湯匙,醬油湯匙,八角個,小洋蔥個,姜塊,冰糖克,鹽茶匙,大蒜瓣,油菜心克,油茶匙,水澱粉湯匙。方法 將蹄子放入沸水中煮沸分鐘,血水沉澱後,取出蹄子,瀝乾水分。.將老薑皮剝開切片,切掉小洋蔥的根,剝去皮,將油菜心切成兩半洗淨。.在湯鍋中用中火加熱油,加入...
在家做這些菜,保證一上菜就吃!
芹菜炒胡蘿蔔。食材 芹菜 胡蘿蔔 油 雞精 蔥碎 鹽。方法 將芹菜和胡蘿蔔分別切成薄片,將蔥切碎。.將油放入鍋中,加入切碎的蔥,翻炒至香。.加入胡蘿蔔片翻炒一會兒,然後加入芹菜片翻炒。.加入適量鹽攪拌均勻,烹調前加入少許雞精調味。鹹蛋黃烤蝦。配料 蝦 鹹蛋黃 食鹽 料酒 胡椒粉 方法。.洗淨蝦鬚 腳...
幾道適合作為夜宵的菜餚!
冰鎮腦花。材料 豬腦花朵,洋蔥克,泡椒克,青花椒克,花椒克,蔥,花生碎,生薑,大蒜,秘製紅油,豆豉克,鹽。方法 用牙籤採摘新鮮的豬腦花,去除筋膜和血痕,然後放入清水中除去血跡。.將豬腦放入鍋中,倒入適量的水入鍋中,將蔥結和辣椒粒放入水中,燉分鐘。.準備幹腦花的調味料,將洋蔥切成顆粒 燈籠泡椒和青花椒...
東北人最愛吃的“燉菜”,南方人不知道是什麼!
東北農村的家常菜,其實很有魅力,總能讓很多人著迷,也受不了這種好吃 而東北菜的特別之處在於,它看起來是一種很普通的食材,但製作的味道卻讓很多人有一種流口水的衝動,當然,如果你不吃它,你就不會知道它的魅力。不知道有沒有吃過東北的燉菜,農村人喜歡把自己喜歡的食材放在一起,然後亂燉,奇怪的是,做出來的味道...
我剛下班回家,煮了幾道菜,吃得太多了!
糖醋肉段。材料 瘦豬肉克,玉蘭片克,胡蘿蔔克,白砂糖克,醋克,醬油克,豌豆澱粉克,蔥克,白蒜克,生薑克,植物油克,花椒克。方法 將瘦肉洗淨,切成厘公尺長 厘公尺厚的塊。.將玉蘭 胡蘿蔔和大蔥切丁,將姜和大蒜切碎。.將花椒浸泡在水中,挑出花椒,並將花椒放在水中。.將 克醬油 胡椒粉 水 醋 糖 溼澱粉...