繼續看好2022年乳製品投資機會需求，利潤拐點！
21Q3需求低點已經過去，判斷21Q4液態奶將增長個位數，渠道反饋對春節備貨信心良好。 預計2022年白奶將繼續發揮（15%+）酸奶保持穩定，奶粉巴氏殺菌將快速增加，支撐水龍頭兩位數增長。 利潤拐點已經到來：未來2-3年，預計原料奶將穩定下降，理性競爭可控，將共同帶動伊利蒙牛盈利能力持續提公升。
伊利：預計營收增速為12-15。 基本鉑金經典，白奶整體雙增長; 安布羅西精準費投產品創新保持穩健增長; 奶粉產品公升級渠道努力保持2530的增速。 產品補貼KA渠道等仍有壓縮空間，淨利潤率有望提高60個基點。
蒙牛：預計營收增速為12-15。 Trensu、基本白奶、鮮奶和乳酪是22年來的重點投資方向; 春真減投穩。 公司低溫佔比相對較高，低溫漲價明顯緩解了低溫事業部的成本壓力。 考慮到股權激勵費用，22年的盈利能力仍將增長50個基點（預計21年的盈利水平將與19年相同）。
目前，伊利夢牛對應2022年PE的24倍，持續關注。
一些乳製品標準將更新
年月日至月日，衛生健康委員會食品安全標準審查委員會秘書處發布了 乳粉食品安全標準 濃縮乳製品食品安全國家標準 食品安全國家標準 調製乳 食品安全國家標準 發酵乳 食品安全國家標準 乳清粉和乳清蛋白粉 徵求意見稿 這五項乳品標準的徵求意見稿與目前相應的有效版本有什麼區別？經過梳理發現，這五項標準草案的...
奶粉和乳製品檢測方法標準彙編
奶粉相關檢測標準。產品標準。.GB 食品安全國家標準 原料奶。.GB 食品安全國家標準 奶粉。.GB T 小牛代乳粉 .GB 嬰幼兒配方奶粉食品安全國家標準。.GB 食品安全國家標準 隨訪嬰幼兒配方奶粉。.GB 食品安全國家標準 嬰幼兒穀物補充食品。.GB 食品安全國家標準 嬰幼兒罐頭輔食。.GB ...
牛奶和乳製品鑑定的綜合解釋
牛奶和奶製品感官鑑定的要點有哪些？牛奶和乳製品的感官鑑定主要是指觀察其顏色和組織狀態，牛奶和奶製品的氣味，以及它的氣味和味道。對於牛奶，要注意其色澤是否正常，質地是否均勻細膩，口感是否純正，乳香是什麼。同時，應注意雜質 沉澱 氣味等情況，以便做出綜合評價。對於乳製品來說，除了注意上述鑑別內容外，觀察...
舒巴坦對牛奶和乳製品的敏感性 內醯胺酶藥物檢測方法 杯碟法
範圍 本標準規定了牛奶和乳製品中舒巴坦敏感內醯胺酶藥物的測試方法。本標準適用於牛奶和乳製品中舒巴坦敏感內醯胺酶物質的測試。該方法的檢出限為u ml。原理 該方法採用對青黴素絕對敏感的標準菌株，使用舒巴坦特異性抑制 內醯胺酶活性，並新增青黴素作為對照，通過比較加入 內醯胺酶抑制劑和不含抑制劑的樣品產生...