芒果三明治紙杯蛋糕,可以在家製作,充滿少女之心

發布時間:2024-03-05 閱讀:3638

相信愛吃甜品的女孩們,都是活在自己心裡的可可**小仙女。 其實,不僅奶茶受到越來越多女孩的喜愛,各種漂亮精緻的小蛋糕也頗受歡迎。 因為這樣的甜點不僅好吃,而且吃完後也能讓人心情很好,而且顏值也非常高,用來拍照發給朋友圈的時候,看起來非常好看。 而且我之前聽說,女生有做甜點的技能會給自己加分項,於是趕緊去學了兩隻手,這是最近才沒見過的芒果夾心小紙杯的製作方法比較簡單,在家動手實驗,發現還真是個障礙也能輕鬆做到。

看到這裡,可能會有人擔心,看著電視上那些廚師做蛋糕,他們都得用很多模板,專用器皿什麼的,我家裡沒有這些東西,難道我也能學著做這個芒果蛋糕嗎? 這裡想說的這個不用擔心,這個小蛋糕的製作只需要家裡有日常的烹飪工具,沒有的話在小超市買也不貴,總體來說就是省錢方便。 如果被誘惑了,趕緊準備材料,一起學習

讓我們給你看看我做的成品,是不是很漂亮? 別擔心,教程會立即交付

材料:蛋糕粉50克,牛奶18克,雞蛋3個,酸奶35克,植物油18克,白砂糖35克,芒果1個。

製作芒果三明治紙杯蛋糕的過程]。

1.將芒果切開,去果肉,搗碎以去除水分,製成芒果餡。

2.將芒果餡加熱2分鐘,放入麵粉中(注意是熱的),朝乙個方向攪拌均勻,放在一邊。

3.然後將蛋清和蛋黃分開,用筷子順時針攪拌蛋黃,將蛋清放入冰箱冷藏備用。

4.在牛奶中加入適量植物油,將牛奶加熱至微沸,然後與蛋黃液混合,攪拌均勻。

5.然後取出準備好的酸奶,注意它是原味的,將其加入蛋黃混合物中,攪拌均勻。

6.將蛋糕粉過篩,倒入蛋黃液中攪拌均勻。

7.將蛋黃粉混合物冷藏,放在一邊。 開啟烤箱,預熱至150度。

8.這時,看看冰箱裡的蛋清,如果表面有少量冰塊,就可以拿出來。

9.用打蛋器高速攪拌冷藏的蛋清,加入白糖三次。 當蛋清顏色呈半透明並均勻膨脹時,提起打蛋器,使表面變成彎曲的鉤子。

10.取三分之一的蛋清加入蛋黃粉糊中,攪拌均勻,再取三分之一的蛋白酥皮進行同樣的步驟操作,倒回剩餘的三分之一的蛋清中,攪拌均勻,形成蛋糕麵糊。

11.將蛋糕麵糊放在小紙杯的一半高度,並在上面放一勺芒果餡。

12.在芒果餡料中再加一層蛋糕麵糊,最終高度約為紙杯高度的五分之四。

13.將蛋糕模型放在烤盤上,輕輕搖晃烤盤,讓氣泡振動。

13.將準備好的蛋糕放入預熱的烤箱中,烘烤約 40 分鐘,即可完成!

提示]蛋糕烤好後,可以插上牙籤,看看上面有沒有蛋糕,如果沒有,說明已經煮熟了,可以用這個方法驗證一下。

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