這道菜對你的眼睛很有好處，一頓枸杞就值2斤，一斤就7塊錢！ 如今，孩子們的學習壓力很大，有的剛上小學的孩子戴著眼鏡，有的家長似乎很著急。 除了我們身體所需的鐵和各種微量元素外，動物肝臟對眼睛也有好處。 如果兒童和婦女缺鐵貧血，那麼豬肝也非常適合，血和鐵，使貧血和淡黃色，婦女的血液飽滿，看起來紅潤有光澤。 我有乙個同事，她非常喜歡吃豬肝，這麼多年過去了，她的眼光還是一樣，有孩子的人和長期使用電腦的人可以多吃肝臟。 學習如何去做！
菠菜豬肝湯。
作者：Mumu Mude Healthy Living。
材料：豬肝400克，菠菜150克，料酒，黑胡椒粉和澱粉。
烹飪步驟： 1.稱量食材時，我用量大，可以減半。
2.先處理豬肝：洗淨切片，加入料酒、黑胡椒、澱粉和醃料半小時。
3.將菠菜焯成小段。
4.將豬肝焯一下。
5.將韭菜用油炒，然後用一大碗水煮沸。
6.加入豬肝煮沸。
7.加入菠菜。
8.加鹽。 
9.加入黑胡椒。
10.加入淡醬油。
11.加入香油，攪拌均勻。
烹飪小貼士： 1.肝臟是體內最大的毒物中轉站和解毒器官，所以不要急著煮你買的新鮮肝臟，你應該在水龍頭下沖洗肝臟10分鐘，然後在水中浸泡30分鐘。 2.烹飪時間不宜太短，至少要在火中煎5分鐘以上，這樣肝臟才會完全變成褐色，看不到血跡。 第三，最好用菠菜**治療貧血。 4.豬肝現在就要切開，新鮮的豬肝切了很久後，膽汁會流出來，不僅會失去營養，而且油炸後豬肝上會凝結很多顆粒，影響外觀和品質，所以豬肝切片後，應與調味料和溼澱粉混合，盡快放入鍋中。
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